食材配送:厨房卫生怎么处理۰
1、厨具在使用前后定要清洗干净,按规定要定时消毒处理。2、剩下的菜叶要及时丢掉,坚持工作台面、地面干净。
3、油、盐、酱油、醋等常用辅料用过之后要及时盖好。
http://www.chuangtaishanshi.com//static/upload/image/20210612/1623485764910008.jpg 4、定时检查厨房内的卫生死角,防止老鼠、苍蝇、蟑螂等等破坏食物。
5、坚持冰箱雪柜的清洁卫生。
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