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很多刚接触咖啡的朋友都是通过速溶咖啡入门，随着时间的推移，人们对咖啡的了解也越来越深，在购买咖啡的时候，咖啡粉相对于咖啡豆会贵一点，咖啡粉和咖啡豆的区别就是，咖啡粉会比咖啡豆来的方便点，因为咖啡豆要变成香醇的咖啡还是需要烘焙研磨成咖啡粉。当我们在购买咖啡粉的时候，难免会遇到选择咖啡豆还是咖啡粉的困扰，下面我们来了解一下咖啡豆和咖啡粉的区别在哪。 很多刚接触咖啡的朋友都是通过速溶咖啡入门，随着时间的推移，人们对咖啡的了解也越来越深，在购买咖啡的时候，咖啡粉相对于咖啡豆会贵一点，咖啡粉和咖啡豆的区别就是，咖啡粉会比咖啡豆来的方便点，因为咖啡豆要变成香醇的咖啡还是需要烘焙研磨成咖啡粉。当我们在购买咖啡粉的时候，难免会遇到选择咖啡豆还是咖啡粉的困扰，下面我们来了解一下咖啡豆和咖啡粉的区别在哪。 咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸收湿气，容易氧化。如果平常喝的是速溶咖啡，那是把咖啡粉经萃取后浓缩的快餐，与原味的咖啡有一定的距离，而咖啡豆是咖啡的原料，需要自己烘焙咖啡豆，没有速溶咖啡方便，但烘焙出的香味和浓郁的口感是速溶咖啡无法比拟的，如何选择因人而异。我们要知道，咖啡粉是由咖啡豆烘焙后研磨而成的。要烧出一壶可口的咖啡是需要许多功夫的。咖啡豆必须磨成细粉。最好还要用某种过滤器把咖啡渣留在杯外，尽管许多地方的人喜欢喝没有经过过滤的咖啡。 世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元一千年，绿色的咖啡豆被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪，阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆，由于古兰经中严禁喝酒，使得阿拉伯人消费大量的咖啡，因而宗教其实也是促使咖啡在阿拉伯世界广泛流行的一个很大的因素。 通过以上我们了解了咖啡豆和咖啡粉的区别，在此提醒各位：无论是咖啡豆还是咖啡粉，我们都要保证咖啡的放置，不要受潮，不然拆开泡出的咖啡会影响口感。不管如何都无法泡出可口的咖啡。而秘诀是考虑研磨与作业要一贯，如此冲泡起来的咖啡才最美味香醇。 资料来源于网络，详情请点击：
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